Parmigiano vegano

 Da greenme.it

50 g di lievito alimentare in scaglie
50 g di mandorle pelate
1 pizzico di sale marino integrale

Triturare finemente le mandorle con il lievito alimentare e il sale nel tritatutto. Quando il composto è omogeneamente triturato il parmigiano vegano è pronto. Mettere in un barattolino di vetro e conservare in frigorifero.

Bon appétit!